Weißt Du, woher Dein Kaffee kommt?
Wie weit er gereist ist, bis Du ihn genießen kannst?
Weißt Du, wer ihn pflanzt, erntet, röstet?
Kaffee aus Lupinen
Der Geschmack von Lupinenkaffee ist dem echten Kaffee sehr ähnlich. Besonders gut eignet sich Lupinenkaffee, wenn du dir einen „Kaffee“ zwischendurch wegen des Geschmacks gönnen willst. Das Hauptargument für Lupinenkaffee ist, dass er weder Koffein noch Kaffeesäuren enthält.
- Heimischer Anbau im Grazer Feld
- Kleine, exklusive Ernte
- Handgeröstet
- Selbst gemahlen
Produkte
Pflanze & Herstellung
Lupine – die heimische Eiweißquelle
Als heimische Alternative zu Soja werden die eiweißreichen Samen schon lange gehandelt.
Süßlupinen enthalten wertvolles Eiweiß, reichlich Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe.
Anbau & Blüte
Die Lupine wird zeitig im Frühjahr angebaut. 2 Monate nach dem Anbau beginnt die Blüte.
Nach der Blüte
Auf der Pflanze reifen 4–7 cm lange Schoten. Wenn diese getrocknet sind, wird die Lupine mit dem Mähdrescher geerntet, nachgetrocknet und gereinigt.
Weiterverarbeitung
Die Bohnen der Süßlupine werden geröstet und gemahlen.
Zubereitung
Filterkaffeemaschine
100 g pro Liter Wasser in den Filter geben und Wasser durchlaufen lassen.
Siebträger/French Press
Je nach Gerät/Ausstattung 1–2 TL pro Tasse verwenden.
Rezepte
Hofladen mit Schaurösterei
In unserem Hofladen in Feldkirchen bei Graz (Wagnitzstraße 57) haben wir einen Verkostungs- und Verkaufsraum sowie unsere kleine, feine Schaurösterei eingerichtet.
Gegen Voranmeldung haben wir gerne für Sie geöffnet. Telefon: 0664 4314808
Steirerkaffee im ORF (“Land und Leute”)
Geschäfte & Cafés
Folgende Geschäfte verkaufen unser Produkt:
Weiz
Kreativkastl Birkfeld
Hauptplatz 4
8190 Birkfeld
Telefon: 0676/3579934
Andersdenker OG
Waisenegg 30
8190 Birkfeld
Telefon: 0664/41 85 294
Web: facebook.com/andersdenker/
Leoben
Erzberg Apotheke zur heiligen Barbara
Vordernbergerstraße 16
8790 Eisenerz
Telefon: 03848/2350
Web: erzberg-apotheke.at
Wien
Bauernladen Helene
Kettenbrückengasse 7
1050 Wien
Telefon: 0660/6662822
Web: bauernladenhelene.at
Bauernladen Helene
Hernalser Hauptstraße 45
1170 Wien
Web: bauernladenhelene.at
Bruck an der Mur
Genussladen Gartenwelt Schacherl
Landskronstraße 4
8600 Bruck an der Mur
Telefon: 03862/52540
Web: gartenbau-schacherl.at
Leibnitz
Klapothek - Bauernladen
Leutschacherstraße 37
8454 Arnfels
Telefon: 03455/6644
Web: klapothek.at
Genussladen Lagerhaus St. Veit am Vogau
Rebenland-Center-Straße 3
8472 Vogau
Telefon: 03453/28019
Voitsberg
Genussladen Lagerhaus Voitsberg
Am Vorum 2
8570 Voitsberg
Telefon: 03142/22950850
Hartberg-Fürstenfeld
Hartler Marktplatz
Fruturastraße 1
8224 Hartl
Telefon: 03334/41800330
Web: hartler-marktplatz.at
Graz
libresso das kaffeehaus
Universitätsplatz 3
8010 Graz
Telefon: 0316/380 5907
Web: libresso-uni.at
GenussBauernLaden Hillebrand
Brauquartier 17/G3
8055 Graz
Telefon: 0316/243632
Web: genussbauernhof.com
Wohlfühlladen Graz
Triester Straße 388-394b
8055 Graz
Telefon: 0316/244321
Web: wohlfuehlladen.at
Pop-up-Store "Genuss ab Hof"
Am Fuße des Schlossberges 2
8010 Graz
Telefon: 0316 813743
Herr Karl
Bürgergasse 7
8010 Graz
Web: herrkarl-graz.at
´s Fachl Graz
Herrengasse 13 im Hof
8010 Graz
Telefon: 0664/2185163
Web: fachl.at/Standorte/sFachlGraz.aspx
Stadtbauernladen
Hammerlinggasse 3
8010 Graz
Web: stadtbauernladen.at
s´Fachl Citypark
Lazarettgürtel 55
8020 Graz
Telefon: 0664/2185163
Web: fachl.at/Standorte/sFachlGraz.aspx
Graz-Umgebung
Winkelhof
Ackerstraße 50
8143 Dobl
Telefon: 0676/403 4336
Web: winkelhof.at
Lagerhaus Kalsdorf
Hauptstraße 36
8401 Kalsdorf
Telefon: 03135 50940
Lagerhaus Gratwein/Gratkorn
Bahnhofstraße 38
8112 Gratwein-Straßengel
Telefon: 03124 55055
Johannes Apotheke
Triester Straße 32
8073 Feldkirchen
Telefon: 0316 292287
Web: apotheke-feldkirchen.at
Lagerhaus Frohnleiten
Mayr-Melnhof-Straße 5
8130 Frohnleiten,
Telefon: 03126/2385-579
Web: grazland.at
Lagerhaus Hausmannstätten
Fernitzer Str. 4
8071 Hausmannstätten
Telefon: 03135 47105
Hofladen Seiersberg
Kärntner Straße 552
8054 Seiersberg
Telefon: 0676/4034336
Web: winkelhof.at
Wohlfühlladen Stattegg
Stattegger Straße 206
8046 Stattegg
Telefon: 0316/693886
Web: wohlfuehlladen.at
Hofladen Lackner
Triester Straße 1
8073 Feldkirchen
Telefon: 0316/293793
Web: facebook.com/hofladen.lackner/
Temmel Nudelmanufaktur
Packerstraße 145
8501 Lieboch
Telefon: 0664/733 43 697
Web: nudeltemmel.at
GenussBauernhof Hillebrand
Bierbaum 43
8141 Zettling
Telefon: 0664 5305032
Web: genussbauernhof.com
Südoststeiermark
Lagerhaus Radkersburg
Halbenrainer Straße 48
8490 Radkersburg
Web: lagerhaus.at/standortsuche?changed=true&targetLocation=1738
Genuss Ecke - Ernst Gregorc
Misselsdorf 102
8480 Mureck
Telefon: 03472/2401
Web: gregorc.at
Murkostladen Ernst Gregorc
Lorbeerplatz 2
8480 Mureck
Telefon: 03472/2401
Web: genussecke.shop
GenussLaden Altenmarkt
Altenmarkt 251
8280 Fürstenfeld
Telefon: 03382/52798
Web: genussladen-altenmarkt.at
Murtal
foodfactory
Esperantostraße 22
8720 Knittelfeld
Telefon: 0660/3008861
Deutschlandsberg
Hubmann - Mein Kaufhaus
Grazer Straße 1
8510 Stainz
Web: hubmann.st
Bauernecke Lagerhaus Gleinstätten
Gleinstätten 240
8443 Gleinstätten
Telefon: 03457/22081040
Lagerhaus Lannach
Hauptstraße 1
8502 Lannach
Telefon: 03136 82629
Kärnten
Schlossberg Griffen
Schlossbergstraße 1
9112 Griffen
Telefon: 0664/53 23 731
Web: facebook.com/schlossberg.griffen/
Oberösterreich
Straussi´s Hofladen
Angernstraße 4
4451 Garsten
Telefon: 0680 / 55 280 82
Web: strauss-hofladen.at
Wieselburger Schmankerlladen
Hauptplatz 10
3250 Wieselburg
Telefon: 0676/9409650
Web: wieselburger-schmankerlladen.at
Salzburg
s´Fachl Salzburg
Kaigasse 13
5020 Salzburg
Telefon: 0662/276196
Web: fachl.at/Standorte/sFachlSalzburg.aspx
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